ayu

アユ釣りに連れて行ってもらいました。

素晴らしい釣果で、(私は一匹)

今年も釣りたてを事務所の前で焼きます。

 

大工さんが素早く囲炉裏を作り、

砂を入れて真ん中に炭、

パチパチ音を立てて燃えている炭の廻りにアユを刺せば

段々と香ばしい香りが立ち上ります。

2時間前には本物の川を泳いでいた魚の群れ、

暗闇に泳ぐ塩焼きの群れに一同釘付け・・

 

アユが好きです。

特有の香りがなんとも言えません。

パリッとした薄い皮を破るとふっくらと身が・・(゜レ゜)

娘もおかわり、

親子で川魚大好きです。

・・とはいえ、海の魚も大好きです。

肉も野菜も大好きです。

 

食欲の秋がやって来ましたヾ(´∇`)

 

投稿者:大介